福岡春吉でお刺身など海鮮が美味しいコース料理と日本酒が人気｜鍋もおすすめ
新型コロナウイルス感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
- □店内アルコール消毒
- □店内の換気
- □店内に消毒アルコールの設置
- □スタッフのマスク着用
- □うがい手洗い徹底
- □周りの方との距離の確保
- □お客様へのアルコール消毒と検温のお願い
- □CO2センサーとアクリル板の設置
- □空気ウイルス除去剤設置
- □空気清浄機設置
福岡市中央区・春吉の和食居酒屋「サケサカナ太郎坊（サケサカナタロウボウ）」。
初めてご来店の方や店主おすすめの逸品をまとめて楽しみたい方は、
日によって内容が変わる“おまかせコース”が一押しです。
九州を中心に厳選した旬の食材を使って、名物の海鮮料理をはじめとする
和食の数々を贅沢に盛り込んでいます。
丁寧に下処理し、それぞれの素材が引き立つ繊細な調理法で織り成す一品は、
まさに太郎坊ならでは。
焼酎や日本酒と合わせて、心ゆくまでお食事をご堪能ください。
天神南駅や渡辺通駅からも歩いてすぐですので、気軽にお越しいただければ幸いです。
コース一例
6,000円（税込み）
- ・とりと大根のゆず煮
- ・五島サバの棒寿司
- ・あじフライ
- ・お刺身盛り合わせ
など全9品
※その日の仕入れによって
メニューは変わります。
お刺身盛り合わせ
九州で獲れた質の良い鮮魚を中心に、
魚料理歴の長い店主が目利きで厳選したもののみを使用。
その日仕入れたばかりで新鮮だからこそ、
透明度が高く、心地良い歯応えを楽しめます。
あじフライ
旨味の強い長崎産のあじに衣を纏わせ、
カラっと揚げました。
サクサクの衣と身のふんわり感が格別です。
素材の味をそのままお楽しみいただくため、
レモンだけをかけてお召し上がりください。
五島サバの棒寿司
長崎県・五島列島で水揚げされたサバは、脂のりが抜群。旨味を引き出すために軽く締め、棒寿司にしています。しっとりとした舌触りと程良い塩気が絶妙です。
とりと大根のゆず煮
素材が活きる優しい風味の出汁で、ごろっと大きなとり肉と大根をじっくり煮込んだ一品。ほろっとやわらかなとり肉と噛めば出汁の味が口に広がる大根に、柚子の爽やかな風味をアクセントとして加えています。
コース一例
6,000円（税込み）
- ・穴子と野菜の天ぷら
- ・天然鯛のあら炊き
- ・イサキの塩焼き
- ・茄子とトマトのお浸し
など全9品
※その日の仕入れによって
メニューは変わります。
茄子とトマトのお浸し
綺麗に色出しした茄子と湯剥きしたトマトを一日かけて出汁に漬け込んだ色鮮やかなお浸し。
さっぱりとした風味で、お食事が始まる先付や箸休めとしてもお召し上がりください。
イサキの塩焼き
皮目はパリッと、脂ののった身はふわっと、
その時期に旬を迎える鮮魚を焼き上げています。素材の味をダイレクトに感じていただけるよう丁寧に下ごしらえを施し、味付けはシンプルにした逸品となっております。
天然鯛のあら炊き
身がたっぷり詰まった天然鯛の頭を、甘辛い煮汁でじっくりと炊き上げた一品。ほろっとやわらかな身にタレが染み込み、その豊かな風味についついお酒が進むことうけあいです。
穴子と野菜の天ぷら
脂ののった穴子と季節の野菜を使用。サクサクの衣とふわふわの身がたまらない穴子天と、旬の野菜天を一度に食べ比べられます。天つゆはもちろん、昆布塩で味わうのもおすすめです。
2,600円（税込み）
もちろんコースだけでなく、
単品料理も幅広くご用意しています。
例えばこちらの「水炊き」は、
鶏ガラを6時間かけて煮込み、
旨味を抽出した黄金出汁で作る自慢の品。
〆は雑炊で余すところなく
お楽しみいただけます。
お仲間と鍋を囲み、会話が弾む
楽しいひとときをお過ごしください。
選べる楽しさ
焼酎
各種500円～（税込み）
店主厳選の銘酒で一献
日本酒
各種750円～（税込み）
楽しいお食事に欠かせないお酒は、特に九州ならではの芋焼酎を多めに取り揃えています。お好きなものを選べるように、名の知れた定番品から、
なかなかお目にかかれない珍しい銘柄まで幅広くご用意。
和食と相性の良い日本酒もまた、福岡産や佐賀産を中心に、季節ごとに入れ替えています。しっかりと試飲して選んだお酒ばかりですので、ご注文に迷われた際は、
ぜひ店主におすすめをお尋ねください。
焼酎
森伊蔵
プレミア芋焼酎「森伊蔵」は鹿児島で生まれました。
地元でとれた有機栽培のサツマイモを原料に、
昔ながらの伝統製法で造られており、
クセのないまろやかな味わいが人気を博しています。
焼酎
魔王
鹿児島で製造されている、
入手困難な人気芋焼酎「魔王」。
熟成酒ならではのすっきり穏やかな風味と
フルーティーな香りが、豊かな余韻を残します。
焼酎
村尾
鹿児島の芋焼酎「村尾」は、
生産数に限りがあるため、非常に希少。
芋の香ばしさを残しつつも、まろやかな飲み口で、
芋焼酎が苦手な方でも飲みやすいと言われています。
日本酒
鍋島 純米吟醸 赤磐雄町
佐賀県の酒造さんで造られている
レッドラベルの「鍋島」ブランド。
岡山の幻の酒造好適米“赤磐雄町”が使われており、
ふくよかな旨味、ドライな後口が魅力の銘酒です。※時期によって仕入れる種類を変わります。
日本酒
田酒 特別純米酒
青森生まれの純米酒「田酒」は、
米の旨味と甘味がしっかりと感じられ、
果実のようなふくよかな香りがほのかに立ち昇ります。
キレの良さも併せ持ち、飲み飽きしない一本です。
※価格は全て税込みです。
本日のおすすめ 店舗にてご用意している別紙をご確認くださいませ。
お刺身盛り合わせ
- お刺身盛り合わせ 2人前
- 2,900円
- お刺身盛り合わせ 3人前
- 4,300円
鍋料理
- 博多名物 水炊き
※別途料金追加で〆の雑炊もご提供します。 - 2,600円
- きなこ豚のしゃぶしゃぶ
※別途料金追加で〆のそばもご提供します。 - 1,600円
デザート
- 自家製 絶品チーズケーキ
- 480円
魚
- あじフライ
- 480円
- ヤリイカ下足天ぷら
- 780円
- スルメイカ一夜干し
- 680円
- 穴子と野菜の天ぷら
- 1,200円
- 天ぷら盛り合わせ
- 1,320円
- 天然鯛のあら炊き
- 1,700円
- あじのなめろう
- 950円
- 生まぐろのづけ からし添え
- 1,050円
その他
- 唐辛子もろみ胡瓜
- 480円
- 地物やさいのピクルス
- 450円
- 自家製さつま揚げ
- 500円
- だし巻き玉子
- 660円
- とりと大根のゆず煮
- 780円
- 茶碗蒸し
- 650円
- ちりめん山椒
- 480円
- クリームチーズ醤油漬け
- 480円
- 自家製からすみ
- 750円
- ホタルイカ沖漬け
- 500円
- 干しホタルイカ炙り
- 500円
- まぐろの酒盗
- 380円
- 大根はりはり漬け
- 350円
肉
- 桜島鶏のからあげ
- 820円
- 地鶏の塩焼き
- 900円
- 馬刺し赤身
- 1,400円
御飯
- じゃこめし
- 550円
- とりのスープの雑炊
- 660円
- お茶漬け のり
- 600円
- お茶漬け 梅干
- 600円
- お茶漬け 明太子
- 750円
- お茶漬け ごま鯖
- 900円
- 穴子の棒寿司
- 1,760円
- あおさの味噌汁
- 500円
- 豆腐とわかめの味噌汁
- 500円
- 冷やし五島うどん
- 660円
※価格は全て税込みです。
生ビール
- 生ビール 中
- 640円
- 生ビール 小
- 480円
- 瓶ビール
- 640円
ワイン
- イルプーモ ソーヴィニヨン マルヴァジア/サンマルツァーノ
- 3,300円/ボトル
- ラ クロワザ―ド レゼルヴ ピノワール
- 3,300円/ボトル
- シャブリ ラ ピエレレ/ラ シャブリジェンヌ
- 5,500円/ボトル
- クロ デ ミュール/ドメーヌ ポール マス
- 5,500円
グラスワイン
- グラスワイン 赤
グラスワイン 白 - 各種650円
梅酒
- 上等梅酒
- 600円
- ゆず梅酒
シークァーサー梅酒
赤しそ梅酒
レモンとジンジャーの梅酒
紀州緑茶梅酒 - 各種650円
焼酎
芋
- 金黒
黒霧島
島美人 - 各種500円
- あらわざ
貴匠蔵 - 各種550円
- やきいも黒瀬
春耕雨読 - 各種600円
-
海
志布志
（鹿児島限定）薩摩維新
三岳
赤兎馬
さつま茶屋
富乃宝山
吉兆宝山
萬膳
なかむら
八幡 - 各種650円
- 伊佐美
- 750円
- 佐藤 墨
- 850円
- 魔王
村尾
森伊蔵 - 各種900円
米
- 白岳しろ
- 500円
- 繁桝 大吟醸 酒粕焼酎
- 600円
麦
- 一番札
- 500円
- 壱岐
- 500円
- 兼八
- 650円
日本酒
- （熱燗）繁桝
- 770円/一合
- ひれ酒
- 990円
※冷酒メニューは店舗の壁に貼り付けています。
気軽にお声かけくださいませ。
サワー
- レモン
グレープフルーツ
巨峰
カシス
カルピス - 各種600円
ハイボール
- ハイボール
- 650円
- ハイボールジンジャー
- 750円
- プレミアムハイボール竹鶴
- 850円
ソフトドリンク
- ペリエ
- 450円
- グレープフルーツ
オレンジ - 各種380円
- コーラ
ジンジャーエール - 各種350円
- カルピス
ウーロン茶 - 各種330円
